2012年10月16日

ローズヒップ

アイアンのゲートの手前にあるバラ『アルバセミプレナ』。
オレンジ色に色づいたローズヒップの実をたわわにつけています。

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春にお花を楽しんで、秋には食して楽しむことができるよう
花柄を摘まないでおいておきました。
花後は見かけが悪くなるし、虫さんが来ても農薬使えないし
その間、我慢我慢・・・。

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さっそくこのローズヒップでお茶を入れて飲みました。
洗って半分にカットして、中からバラの種をえぐりとります。
細かい毛をきちんと取り除きます。
そして刻んで、カップに入れ、暑い熱湯をかけ蒸らせば
フレッシュローズヒップティーの出来上がり。

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ちょっぴり、あまーくてフルーティー。
ローズヒップはピタミンCを豊富に含んでおり、
美容によいとされ注目度が高いハーブです。
たくさん摘んで、乾燥させたいと思ってます。

ローズヒップティーのほとんどは、
ドッグローズの実が使われてるそうなんです。
私もドッグローズを育ててみたいと思います。


posted by GARDENS 庭 ガーデニング ガーデニングデザイン 施工 at 02:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | ガーデンズガーデン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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