鉢植えで育てているボイセンベリーが色づいてきて、毎日少しづつですが
収穫しています。
固くてしっかりした実は、房状になっている一番先端の実から
徐々に一粒づつ熟して黒色に・・・。
全部一緒に熟してくれたら、収穫が楽なのに・・・。
ボイセンベリーと名札がついていたので購入したのですが、
ブラックベリーとの違いは？？？
お花はそっくりでした。
ボイセンベリーは、ブラックベリーとラズベリーの自然交配によって出来た
品種なのだそうです。
ボイセンベリーは、抗酸化機能が高いポリフェノールを特に多く含むそうで、
ブルーベリーの6倍とか・・・。
目の健康にいいと言われるアントシアニンも、ブルーベリーよりも多く
含んでいるそうです。
美容と健康にとってもよさそうなベリーです。
いただきまーす。
