バラのワイン

夜、のんちゃんからの突然の電話、
『バラのワインを作ったら美味しくって、飲んでみる・・・。』
ワイン好きの私は、すぐに、車を走らせていただきに行きました。
のんちゃんちのバラ『フランシス・ドゥブレイユ』を白ワインに漬けたそうです。
『フランシス・ドゥブレイユ』といえば、ベルベットのような黒味をおびた
深いクリムソンレッドのお花、むせぶるような濃厚な香りのバラです。
白ワインに赤の花びらの色がうつり、赤ワインみたいな色になっています。
とってもきれいな色です。
そしてグラスに花びらを浮かべていただきました。
とってもいい香りがして、うっとりしながらいただきました。
美味しい・・・。
今度私もつくってみようと思いました。
のんちゃん、美味しかったですよ。ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　Miyamoto

Comments

ローズワイン、喜んでいただけて嬉しいです。今夜はブルガリアローズ（ロサ・ダマスケナ）でティー用のローズジャムを作りました。来月のハーブの講座でリンデンやエルダーのハーブティーをご用意しようとおもっていますがその時にバラの花びらが舞うローズティも一緒に皆さんに飲んでいただきますね。今年のリンデンは例年より開花が遅れているのでフレッシュでいただけるかもしれませんね。

Posted by nonko at 2010年05月27日 22:17