2010年09月03日

美味しいハーブ講座

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善通寺のDEAR ANEEXさんで、美味しいハーブ講座がありました。
ハーブを使ったランチをいただきながら、『季節のハーブの楽しみ方』のレクチャー
をさせてもらっています。
年4回企画してくださっていて、3月から始まって3回目の講座でした。
毎回20名満席で、美味しいお料理をいただきながら、私も楽しませてもらっています。
今日は、まずオリーブオイルのお話から・・・、実際にオリーブオイルのテイスティングを
していただき違いを感じていただきました。
そしてオリーブオイルを使ったお料理をいただきました。
前菜オードブル、サラダ、パスタ、そしてハーブソーセージ、バーニャカウダ、デザート。
『ハーブソーセージ』は、北村先生のレシピで簡単に美味しくできるので、作り方をレクチャー。
けいこさんが作るデザートはいつも美味しくって楽しみです。
そして、最後に冷たいハーブティー。
本日のハーブティーは、ローズヒップとハイビスカス、甘さをだす為にりんごを
乾燥したものをブレンドしたものです。
きれいなお色でビタミンCたっぷりの甘酸っぱいハーブティーです。
お腹いっぱい・・・。

美味しいハーブ講座、次回は12月2日(木)です。
お申し込みは1Fのイジスさんまで(TEL 0877-63-1501 )お早めにどうぞ。

Miyamoto


posted by GARDENS 庭 ガーデニング ガーデニングデザイン 施工 at 00:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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