2011年09月28日

いちじく

『デンパーク』の入り口にある産直、道の駅デンパークに、
いちじくがいっぱい並んでいました。
デンパークのある安城というところは、いちじくの産地なんだそうです。
知らなかった・・・、日本一の栽培面積なんだそうです。
Tパック¥280と、安くってびっくり!
4パックも買ってスーツケースにいれて持って帰りました。
いちじく好きの私は、安城がますます好きになりました。

s-IMG_9190.jpg

生食も美味しかったですが、残りをコンポートにしました。
皮ごと、お砂糖控えめで、レモンのしぼり汁と赤ワインだけで
煮込みました。
今回は、大人な味に出来上がり・・・。
いただきまーす。


posted by GARDENS 庭 ガーデニング ガーデニングデザイン 施工 at 03:49 | Comment(2) | TrackBack(0) | 暮らし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
安城、懐かしい。そうです、低く枝を横に誘引した畑が沢山ありました。
以前会社の工場がありよく出張しました。
「ポニョ」
Posted by ポニョ at 2011年09月28日 09:18
そうなんだあ・・・、安城によく行ってたんですね。
Posted by miyamoto at 2011年09月28日 22:49
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